简单说了一下劳瑟琵对于他进货渠道不厌其烦的打听后,李州就开始旁听两人吐槽。
作为分管采购的领导,将卢任贾辛苦收来的货平均分配到各店的决策就是劳瑟琵亲自批的。
在卢任贾表达出反抗的想法后,也是劳总动用全力直接把他开除。
而当沈倩乐说起劳总混乱的作风时,不仅卢任贾,李州也是一点都不意外。
倒不是两人从劳总名字的谐音就判断出了此人的为人,而是他们两刚接触过一个类似的人。
那就是沈倩乐待会儿就要见到的亿达招商经理。
卢任贾先是提醒沈倩乐进办公室的时候小心点,再讲出了自己出现在这里的原因。
原来,当卢任贾被开除后,其实并没有太恼火。
他早就有了单干的心思。
通过自己的渠道联系好稳定的普通海鲜材料供应商后,最关键的其实就是找到一个打响名气的核心产品。
那就是沈倩乐提供的极品海鲜。
只是,好巧不巧,沈倩乐正好为了叶耘天搬到了临安湾,偶尔回明州县城也都是在爸妈家里。
几次去寿司店都没有久留,卢任贾当然没那么巧和她碰上。
在苦苦找寻一周过后,卢任贾最终只能退而求其次,联系到李州,用一个极高的价格从他手中收货,作为店内的限定菜。
得知卢任贾要在甬城开omakase店,本就每周一要来找沈倩乐进货的李州表示可以顺道来他这边帮个忙。
李州的店虽然小,但在omakase业内是实打实的明星主厨。
他的名字,就是一块金字招牌。
对此,卢任贾自然是欢迎之至。
李州趁着今天来甬城找沈倩乐拿货,稍微早点出发,先来找了卢任贾。
两人签订了合伙人协议,李州出部分高端食材和每周一天的主厨工作,卢任贾提供资金、场地等其他一切,两人对所获得的净利润五五分成。
由于李州亲自下场,卢任贾原本需要高价购买的食材倒也不用付钱,因此五五分成根本不亏。
签好协议后,两人就过来找亿达广场分管招商的赵经理详谈。
卢任贾之前在浅草菌做店长时就是从赵经理手中租到的店面。
当时,他刚入行,对于其中的门道一窍不通,直接跑过来要店面,看不懂赵经理的多次暗示,只拿到了角落里人流量极差的一块店面。
总部当时派的也是劳瑟琵过来帮忙把关,看到店铺选址后劳总亲自出马和赵经理详谈,给卢任贾上了一课。
赵经理和劳总是同道中人,玩得很花,身体有些吃不消,需要靠食补或者药物才能兼顾内外。
最后让卢任贾出钱买了一大堆补品,才把店铺换到了黄金地段。
这次开店,卢任贾是憋着一口气的,誓要用高端日料品牌挤占掉浅草菌限量套餐的市场。
首先在店铺选址上就不能落后。
Omakase店面不需要招牌,但也不能出现在那种都是外卖小作坊的街道中,起码要让前来吃饭的食客容易找到。
经过实地考察,金街目前还空余的商铺中只有一个店面最适合。
因此,他提前几天就拿出了珍藏的品质1生蚝给赵经理体验。
那是沈倩乐几次送货时当做赠品送他的。
属性加成下,效果立竿见影,自从有了生蚝,卢任贾在家里的地位越来越高。
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